糕，谐音“高”，常州的脚踏糕自古以来有着“步步高升”的吉祥寓意。在入冬到春节期间吃脚踏糕，正是老常州人代代相传的习俗。
说起最好吃的脚踏糕，当地人都不约而同地想到了何家。何家的脚踏糕经过200年的手工传承，一直保持着香、甜、软、糯的传统味道。
到了何燕萍父亲这一代，更是将脚踏糕做到了极致。生意好的时候，他家一天能卖出2000多斤脚踏糕。
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